Description
Das ‘Marry Me Shrimp Pasta Recipe’ ist der perfekte Weg, um das Herz Ihres Gegenübers zu erobern. Diese köstliche Pasta vereint zarte Garnelen in einer cremigen Sauce, die mit frischen Kräutern und einer Prise Zitrone verfeinert wird.
Ingredients
Scale
- 300 g Spaghetti oder Linguine
- 500 g geschälte und entdarmte Garnelen
- 4–5 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- 1 frische Zitrone Saft
- 1 Bund frische Petersilie, grob gehackt
- 2–3 Esslöffel Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- rote Paprikaflocken (Eine Prise)
Instructions
- Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie al dente gemäß der Packungsanweisung. Reservieren Sie eine Tasse Nudelwasser und lassen Sie die Pasta abtropfen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackten Knoblauchzehen hinzu und sautieren Sie sie für etwa 1 Minute, bis sie duften, aber nicht bräunen.
- Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie für 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie rosa und durchgegart sind. Mit Salz, Pfeffer und roten Paprikaflocken würzen.
- Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die Sahne in die Pfanne. Fügen Sie den frisch gepressten Zitronensaft und den geriebenen Parmesan hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist. Falls die Sauce zu dick ist, fügen Sie etwas vom reservierten Nudelwasser hinzu.
- Geben Sie die abgetropfte Pasta in die Pfanne und vermengen Sie sie gründlich mit der Sauce und den Garnelen. Lassen Sie alles für 1-2 Minuten auf niedriger Hitze kochen, damit sich die Aromen verbinden.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und zusätzlichem Parmesan, falls gewünscht.
- Prep Time: 75 minutes
- Cook Time: 90 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 200 mg