Description
Ein unwiderstehlicher Genuss, der frische Pflaumen und cremigen Schmand vereint. Ideal für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 100 g weiche Butter
- 160 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 80 g Schmand
- 200 – 300 g Pflaumen
- Sahnesteif (zum Bestreuen)
Instructions
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl und Backpulver mischen, dann unter die Butter-Zucker-Masse rühren. Schmand unterheben.
- Pflaumen waschen, entsteinen und nach Belieben halbieren oder vierteln.
- Teig in eine gefettete Springform geben, mit Sahnesteif bestreuen und Pflaumen gleichmäßig darauf verteilen.
- Bei 180°C ca. 45 Minuten backen, auskühlen lassen und servieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 292
- Sugar: 24g
- Sodium: 12mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 64mg