Description
Entdecke die köstlichen und einfachen Pfirsich-Mochi für einen fruchtigen Genuss.
Ingredients
Scale
- 2 Stück große Pfirsiche (Canned peaches can also be used for convenience, skipping the peeling step.)
- 200 g Glutinous Rice Flour (oder Mochiko Mehl) (Do not substitute with regular flour; it will affect the texture.)
- 50 g Zucker (Adjust sugar to taste if desired.)
- 200 ml Wasser
- Speisestärke Maisstärke (Ensure ample dusting to handle the mochi easily without excess sticking.)
Instructions
- Die Pfirsiche schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Das Glutinous Rice Flour, Zucker und Wasser in einer Schüssel vermengen.
- Die Mischung gut umrühren, bis sie eine homogene Masse bildet.
- Die Pfirsichstücke unter die Masse heben.
- Die Mischung in einen Dampfgarer geben und für 5 Minuten dämpfen.
- Nach dem Dämpfen die Masse abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
- Mit Speisestärke bestäuben und servieren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Süßspeise
- Cuisine: asiatische Küche
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 20
- Sodium: 5
- Fat: 0.5
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 1
- Protein: 2