Description
Knusprige Hähnchenschenkel mit Ofengemüse sind der Inbegriff eines herzhaften und köstlichen Gerichts, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet.
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenschenkel
- 1 Stück Knoblauchzehe (gehackt)
- 1/2 Stück Zitrone (Saft)
- 3 EL neutrales Öl ((z.B. Rapsöl))
- 1 EL Honig
- 1 TL Senf
- 1–2 EL Sojasauce
- 1 kg festkochende Kartoffeln (vierteln)
- 250 g Karotten (schneiden)
- 1 Stück Zucchini (schneiden)
- 1 Stück große Metzgerzwiebel (würfeln)
- Frische Kräuter ((Rosmarin, Salbei))
Instructions
- Hähnchenschenkel kalt abbrausen, trocken tupfen und einstechen.
- Knoblauch hacken und mit Zitronensaft, Öl, Honig, Senf und Gewürzen vermischen.
- Marinade über die Hähnchenschenkel geben und mindestens drei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Gemüse vorbereiten: Kartoffeln vierteln, Karotten und Zucchini schneiden, Zwiebel würfeln.
- Gemüse mit Zitronensaft, Öl und Gewürzen vermengen.
- Alles zusammen auf ein Backblech verteilen und bei 180 °C ca. 60 Minuten backen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 700mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 8g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 6g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg