Description
Der Käse-Hackfleisch-und-Reis-Auflauf ist ein kinderleicht zubereitbares, herzhaftes Familienessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Mageres Hackfleisch ((85% oder 90% mager))
- 2 Tassen Gekochter weißer Reis ((etwa 1 Tasse ungekocht))
- 1 Dose Sahne aus Champignons
- 1 Tasse Milch oder Rinderbrühe ((je nach Verfügbarkeit))
- 200 g Geriebener Cheddar-Käse ((frisch gerieben))
- 1 Stück Zwiebel ((gelb oder weiß, gewürfelt))
- 2 Zehen Knoblauch ((gehackt))
- 1 Teelöffel Paprika ((geräuchert für mehr Geschmack))
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie ((optional für Garnierung))
Instructions
- Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen, bis sie weich sind.
- Den gekochten Reis, die Sahne aus Champignons, die Milch oder Rinderbrühe, Paprika, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben und gut vermischen.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie garnieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Abendessen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 600
- Sugar: 2
- Sodium: 800
- Fat: 30
- Saturated Fat: 15
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 3
- Protein: 35
- Cholesterol: 100