Description
Ein schmackhaftes und vielseitiges Fladenbrot, ideal als Snack oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse
- 500 g Weizenmehl oder Dinkelmehl
- 1 TL Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Backpulver
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Thymian oder Rosmarin (optional))
- 1 Stück Ei (zum Bestreichen)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Lauwarmes Wasser mit Zucker vermischen, Hefe hinzufügen und 5-10 Minuten ruhen lassen.
- Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermengen und Kräuter nach Wahl hinzufügen.
- Hüttenkäse und Olivenöl unterrühren, dann die Hefemischung dazugeben.
- Teig kneten und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
- In Portionen teilen, ausrollen, auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Snack
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 160
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 10mg