Description
Zartes, saftiges Tilapiafilet, umhüllt von einer unwiderstehlich goldenen Parmesan-Kruste. Schnell zubereitet und beeindruckend im Geschmack.
Ingredients
Scale
- 4 filets Tilapiafilets
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- 50 g Panko-Semmelbrösel
- 50 g ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL getrocknete Petersilie
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
Instructions
- Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus oder fetten Sie es leicht mit etwas Olivenöl ein.
- Tilapia vorbereiten: Nehmen Sie die Tilapiafilets aus der Verpackung und tupfen Sie sie gründlich mit Küchenpapier trocken. Würzen Sie beide Seiten der Filets leicht mit Salz und schwarzem Pfeffer.
- Butter schmelzen: Schmelzen Sie die Butter in einer kleinen Schüssel, entweder in der Mikrowelle oder in einem Topf auf dem Herd. Lassen Sie sie leicht abkühlen.
- Krustenmischung zubereiten: In einer mittelgroßen, flachen Schüssel vermischen Sie die Panko-Semmelbrösel, den frisch geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver und getrocknete Petersilie. Rühren Sie diese trockenen Zutaten gut durch.
- Kruste anmischen: Gießen Sie die geschmolzene Butter zu der Panko-Käse-Mischung. Vermischen Sie alles gründlich mit einer Gabel oder Ihren Fingern, bis die Semmelbrösel und der Käse gleichmäßig mit der Butter benetzt sind.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 0 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg