Description
Ein köstlicher Kuchen für jeden Anlass, der die Essenz eines klassischen Erdbeer-Milchshakes einfängt.
Ingredients
Scale
- 250 g Butter (Weich für besseres Mischen)
- 300 g Zucker (Brauner Zucker für tieferen Geschmack möglich)
- 4 Stück Eier (Zimmertemperatur für besseres Mischen)
- 200 ml Erdbeermilch (Normale Milch mit Erdbeersirup als Alternative)
- 200 g Sauerrahm (Einfacher Joghurt als Ersatz möglich)
- 1 TL Vanilleextrakt (Reiner Vanilleextrakt für bestes Aroma)
- 300 g Allzweckmehl (Siebt, um Klumpen zu vermeiden)
- 1 TL Backpulver (Frische überprüfen für optimale Ergebnisse)
- 1 Prise Salz (Koscheres Salz für subtileren Geschmack)
- 200 g Erdbeermarmelade (Gefrorene Erdbeeren sind auch möglich, sollten aber aufgetaut und abgetropft werden)
- 300 g frische Erdbeeren (Sorgen für natürliche Süße und Textur)
- 250 g Puderzucker (Siebt für glatte Textur)
- 50 ml Erdbeermilch (Kann durch Wasser ersetzt werden)
- 1 TL Vanilleextrakt (Wunderbare Ergänzung für Geschmack)
- 1 Prise Salz (Nur eine Prise genügt)
Instructions
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Erdbeermilch und Sauerrahm unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermengen.
- Erdbeermarmelade und frische Erdbeeren unterheben.
- In eine gefettete Backform füllen und bei 180°C ca. 70 Minuten backen.
- Puderzucker mit Erdbeermilch und Vanilleextrakt vermischen.
- Kuchen nach dem Abkühlen mit der Mischung dekorieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 70 minutes
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 75 mg